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发表于 2020-8-2 14:45:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮非常钟,取起洗净。胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用净水洗一洗,切件。水杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
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